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Jonatas Elias Belusso nasceu em 10 de junho de 1988, em Francisco Beltrão, Paraná. Iniciou sua carreira profissional no Grêmio Esportivo Brasil, em 2007.
Após se destacar no Brasil, Belusso foi contratado pelo Internacional em 2010. No clube gaúcho, conquistou o Campeonato Gaúcho em 2011 e 2012. Em 2013, transferiu-se para o Botafogo, onde permaneceu por duas temporadas.
Em 2015, Belusso teve sua primeira experiência internacional ao ser contratado pelo Al-Ittihad, da Arábia Saudita. Após uma temporada no Oriente Médio, retornou ao Brasil para jogar pelo Vitória.
No Vitória, Belusso foi peça importante na campanha do título do Campeonato Baiano de 2017. No entanto, deixou o clube em 2018 e passou por diversos times brasileiros, como Paraná, Chapecoense e Avaí.
Em 2021, aos 33 anos, Jonatas Belusso anunciou sua aposentadoria do futebol profissional. Encerrou sua carreira com mais de 300 jogos disputados e 60 gols marcados.