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Guilherme Cruz de Mattis, conhecido como Guilherme Mattis, nasceu em São Paulo, em 12 de setembro de 1990. Sua jornada no futebol começou nas categorias de base do São Paulo Futebol Clube.
Após se destacar na base, Mattis foi promovido ao time principal do São Paulo em 2010. Ele fez sua estreia profissional em 2011 e permaneceu no clube até 2014. Durante esse período, conquistou o Campeonato Paulista em 2012.
Em 2015, Mattis se transferiu para o Esporte Clube Vitória, onde atuou por duas temporadas. Ele foi um jogador regular na defesa da equipe e ajudou o Vitória a conquistar o Campeonato Baiano em 2016.
Mattis é um zagueiro central conhecido por sua força física, bom posicionamento e habilidade no jogo aéreo. Ele é um defensor sólido que raramente comete erros e é confiável na proteção da defesa.
Após deixar o Vitória em 2017, Mattis passou por vários clubes, incluindo Ponte Preta, São Bento e Botafogo-SP. Atualmente, ele joga pelo São Bernardo Futebol Clube.